Luljeta Vuniqi je osnivač i izvršni direktor Kosovskog centra za rodne studije (KGSC). Ona je dugo vremena bila Program menadžer ženskih programa, programa namenjenim manjinama, omladini i ljudskim pravima, u KFOS-u (Kosvska fondacija za otvoreno društvo), mreži Soros fondacije.

Ona je sociolog i vodi računa o tome da se projekti KGSC-a pokreću i sprovode pod nejnim nadzorom i rukovodstvom. Ona je igrala značajnu ulogu i bila aktivna u svim ženskim pokretima na Kosovu. Luljeta je jedan od osnivača Kosovske ženske mreže i Mreže ženskih organizacija iz zajednica Roma, Aškalija i Egipćana .

Članica je Odbora nekoliko lokalnih i međunarodnih organizacija, kao i Regionalnog lobija žena. Učestvovala je u mnoge programe, konferencije i obuke na lokalnom, regioanlnom i globalnom nivou.